FAQ - Soalan-Soalan Lazim

.
Soalan
Berapa kos minimum yang diperlukan untuk memulakan bisnes cendawan?
..
Jawapan ..

Untuk first Starter. Paling sedap kalau ada RM15K.

Buat bangsal (20’ X 25’) dengan 5,000 beg muatan.= RM5,000
Beli beg cendawan matang 5,000 beg (RM1.10) = RM5,500
Modal pusingan dan lain2 perbelanjaan.= RM4,500
Jumlah Kos Keseluruhan.= RM15,000
Jumlah pendapatan 3 bulan (5Kx0.05kgx6xRM7) = RM10,500
..
Dalam hal ini, pengusaha dah lepas bayar balik modal bangsal dan modal beli beg cendawan. Jika dia beli lagi 5,000 beg, maka dia akan dapat untung RM4,000. Iaitu pendapatan RM10,500 - RM5,500 (Kos beli beg).
..
Pendapatan RM10,500 di perolehi jika dia menjual setinggi RM7 setiap kilogram. Jika dia dapat jual RM10 atau RM12 ke atas seperti di pasar malam atau pasar siang, maka jualan akan lebih tinggi. RM7 adalah harga minimum untuk borong. Jika kita survey di pasar malam, kita akan dapati harga di pasar malam ada yang mencecah RM13 hingga RM15 setiap kilo.
..
Cuba bayangkan jika pengusaha dapat jual dengan harga tersebut. Lagi satu, modal pusingan tu hanya untuk pelan kecemasan sahaja sebab kalau takde sebanyak RM4,500 pun takpe..sebab gunanya tu untuk bayar bil air api dan beli plastic bungkus cendawan je. Dan satu lagi yang penting, jangan gajikan orang sebab, kalau setakat 5,000 beg...mak ayah kita boleh jagakan...tak susah sangat pun. Untuk kecil-kecilan.
..
Saya cadangkan pengusaha boleh mula dengan 1,000 beg dahulu. Tak perlu buat bangsal. Just beli canopy sahaja dengan syarat, canopy tersebut diletakkan di bawah rimbunan pohon atau pokok yang merendang supaya canopy tersebut sejuk.
....
Beli 1 canopy (10’ X 10’) = RM300 – RM400
Beli 1,000 beg cendawan = RM1,100
Cash flow = RM1,000
Pendapatan 3 bulan (1Kx0.05kgx6xRM7) = RM2,100

..
Cara kiraan hasil = (Jumlah beg cendawan X keluaran setiap kali harvest X Berapa kali pengeluaran X Harga Jualan).

..
.. ..
Soalan

Bagaimana untuk jual cendawan?

Jawapan

....
Nak jual cendawan sama seperti menjual sayur-sayuran. Anda boleh menjual sendiri terus ke end-user atau menjual kepada middle-man seperti Pasar Borong, Pekedai, Pasar Raya dan juga peraih. Harga jualan berbeza mengikut tempat dan keadaan. Harga semasa di pasar malam RM13 hingga RM15 sekilo. Harga di Pasar Raya RM9-RM10 sekilo. Harga di pasar borong agak rendah sekitar RM5 hingga RM7 sekilo. Jadi saya nasihatkan agar penanam cendawan menjual terus kepada end user kerana harga lebih tinggi dan untung lebih banyak.

Dalam industri ini, belum ada pengusaha Melayu yang buat contract Farming memandangkan jarak dan volume kerana ia melibatkan kos pengangkutan. Nasihat saya, tidak kira kita menanam apa atau menternak apa, yang penting kita mesti tahu di mana hendak jual hasil kita. Jika kita gagal berbuat demikian, maka gagallah usaha kita selama ini. Marketing is very important to each grower!!!.

Soalan

Di mana saya boleh dapatkan bekalan benih cendawan?

....
Jawapan

Benih cendawan boleh dibeli Vita Agrotech (Tg Sepat Morib) 03-3197 5600, MARDI (Serdang) : 013-285 9031, Kuan (Damansara): 019-261 3107, En. Hamzah (Kulai Johor): 012-762 2027.


..

Soalan
Dimana boleh saya dapatkan cap, penutup dan beg cendawan?

..
Jawapan ..

Boleh beli di Vita Agrotech & Kuan (Damansara).

..
Soalan

Saya amat berminat untuk tanam cendawan, apa nasihat anda?

....
Jawapan

..
Dapatkan dulu ilmu pengetahuan tentang cendawan melalui bahan bacaan ataupun menyertai kursus praktikal dan baru ambil keputuan untuk tanam cendawan atau tidak. Kalau nak kursus praktikal, sila pergi ke Puchong dan jumpa En. Zul.

..

Soalan

Berapa harga sebotol benih cendawan?

..

Jawapan ..
Biasanya RM3.50/ beg dan RM2/botol.

....
Nasihat kepada peserta kursus dan bakal pengusaha

• Biasanya nasihat saya pada para peserta, supaya lepas kursus praktikal cendawan, anda boleh fikirkan semula susah senang nak buat beg, merebus, menyiram dan sebagainya. Selepas itu, anda bolehlah cuba beli beg secara kecil-kecilan sebab nak mahirkan atau nak test samada berminat ke atau tidak.
• Mereka juga kena survey market sekitar rumah mereka..test jual ada laku atau tak… Cuba juga survey mana nak dapatkan supplier habuk, benih, gamdum, plastic dan sebagainya. Takut di kawasan mereka takde supplier tu atau terlalu jauh. Selepas semua faktor telah di selidiki dan diambil kira, barulah mereka boleh buat keputusan nak biz atau tak.