Prospek cendawan di Malaysia

Mengikut kajian yang dijalankan oleh jabatan pertanian Malaysia, prospek industri cendawan di Malaysia sangat cerah daripada 3 aspek berikut:

a) Penanaman cendawan dan aktiviti hiliran serta industri asas tani

b) Bioteknologi cendawan - pengeluaran benih bermutu

c) Latihan kemahiran selok-belok penanaman cendawan


Penanaman cendawan dan aktiviti hiliran serta industri asas tani

a) Trend makanan & peningkatan permintaan: Jumlah cendawan dimakan oleh orang Malaysia = 324 gram/kapita/tahun

• Cendawan yang diperlukan = 8100 tan
• Pengeluaran cendawan masakini = 5500 tan
• Defisit pengeluaran = 2600 tan (Data pada tahun 2004, so sekarang lagilah meningkat!!!)

b) Peningkatan penggunaan cendawan dan hasil cendawan

• Pengambilan ayam oleh orang Malaysia; 3.5 kg/tahun
• Sasaran meningkatan pengambilan cendawan oleh orang Malaysia kepada 2kg/tahun
• Ini meningkatkan pengeluaran cendawan kepada 50,000 tan/tahun

c) Penggunaan bioteknologi cendawan- Pengeluaran benih bermutu

d) Latihan kemahiran dalam selok-belok penanaman cendawan


KESIMPULAN 

A) Masa depan industri cendawan sangat cerah kerana permintaan yang tinggi dan pengguna yang berkeupayaan

B) Malaysia kaya dengan bahan-bahan substrat / biomass (proses sisa industri kelapa sawit, jerami padi dll)

C) Cuaca yang sesuai

D) Polisi kerajaan menjalankan penyelidikan bioteknologi, ternasuk bidang cendawan yang telah disahut oleh UM, adanya pelan BOT dan insentif2 drp pelbagai Jabatan dan Organisasi kerajaan Malaysia


Cadangan: KEMPEN GALAKAN MAKAN CENDAWAN MALAYSIA

- Kempen meningkatkan kesedaran rakyat Malaysia supaya makan lebih banyak cendawan

- Kempen melibatkan Kementerian, Jabtan, Agensi kerajaan, Universiti, Persatuan Cendawan, hotel-hotel dan pengusaha-pengusaha projek cendawan seluruh Malaysia.

Tanaman cendawan beri pulangan lumayan

OLEH : WARTAWAN SINAR HARIAN
Tarikh : November 19, 2011

KAMPUNG TANJONG BATU - Tanaman cendawan adalah antara projek tanaman yang boleh mendatangkan pendapatan lumayan sekira­nya ia diusahakan dengan bersungguh-sungguh dan ­mengikut kaedah pihak Jabatan Pertanian.

Wakil Pegawai Pertanian Daerah, Ahmad Rani Mahmud berkata, orang ­ramai yang berminat men­ceburi bidang ini boleh memulakannya secara kecil-­kecilan terlebih dahulu bagi melihat sendiri perkem­bangan industri tanaman ini.

Menurutnya, apabila ­sudah yakin dan memperoleh modal yang cukup, mereka boleh membuka projek tanaman ini dengan lebih maju kerana produk makanan ber­asaskan cencawan ini makin mendapat tempat dalam ­kalangan masyarakat.

“Tanaman ini boleh di­usahakan di rumah masing-­masing sebagai pekerjaan ­sampingan. Ia bukanlah kerja yang berat sebaliknya boleh di­usahakan bersama ahli keluarga.

“Saya yakin apabila sudah menceburi bidang tanaman cendawan ini, kita akan berasa seronok dan mahu mengusaha­kannya secara besar-­besaran,” katanya.

Beliau berkata demikian kepada Sinar Harian selepas mengadakan kursus tanaman cendawan anjuran Pejabat Pertanian daerah Temerloh, dekat sini.

Ahmad Rani berkata, kita perlu menyahut seruan kerajaan yang menggalakkan ­rakyat menyertai sektor per­tanian bagi menampung keperluan makanan negara.

Menurutnya, tanaman cendawan ini tidak memerlukan kawasan luas seperti ter­nakan kambing dan lembu.

“Ramai usahawan berjaya hari ini terdiri daripada ­individu berpendapatan rendah yang mengikuti kursus anjuran Jabatan Pertanian di mana akhirnya melalui ilmu yang diperoleh, mereka ­aplikasi dengan mengusahakan tanaman atau projek secara kecil-kecilan.

“Tidak ada yang mustahil sekiranya kita berusaha dan yakin dengan kemampuan diri sendiri. Semuanya bergantung pada kemahuan dan kehendak diri sendiri untuk berubah,” katanya.

Kisah kejayaan usahawan cendawan

Pinjaman TEKUN Bantu S.Sumeti Raih Pendapatan RM9,000 Sebulan Jual Cendawan

HULU SELANGOR, 12 April (Bernama) -- Siapa sangka dengan hanya menjual cendawan yang diusahakan dari lot-lot rumah kedai mampu memberi pendapatan lumayan mencecah RM9,000 sebulan, namun itu yang dikecapi S.Sumeti dan keluarga dari Bukit Beruntung di sini.

Sumeti, 28, berkata apa yang dicapai keluarganya tidak mungkin menjadi kenyataan tanpa bantuan modal daripada dana khas Tabung Ekonomi Kumpulan Usaha Niaga (TEKUN), yang pada asalnya bertujuan membantu usahawan kecil bumiputera.

"Saya masih ingat masa dulu ketika kami hampir putus asa kerana cendawan tak jadi, mati sebab penyakit, mujur ada pinjaman dari TEKUN yang kami buat modal pusingan sehinggalah berjaya hari ini," katanya kepada BERNAMA pada majlis perjumpaan usahawan TEKUN Hulu Selangor dan pelancaran kelab komuniti TEKUN kawasan itu di Akademi Bomba dan Penyelamat Malaysia, Kuala Kubu Baru, di sini petang Isnin.

Adik Sumeti, S.Murali, 22, adalah antara 12 penerima anugerah usahawan cemerlang TEKUN dan pelantikan sebagai anggota jawatankuasa penaja bagi kelab komuniti TEKUN parlimen Hulu Selangor yang disempurnakan Menteri Pertanian dan Industri Asas Tani Datuk Seri Noh Omar hari ini.

Murali merupakan antara peminjam dana khas bagi kaum India TEKUN dengan nilai keseluruhan dana pada 2009 ialah RM12 juta dan ditambah kepada RM20 juta pada tahun ini.

Murali tidak dapat menghadirkan diri pada majlis hari ini dan sijil penghargaan beliau diterima bapanya, S.Sathiarao, 51, yang ditemani Sumeti, yang juga pengurus bagi peniagaan tanaman cendawan yang mula beroperasi awal tahun lepas.

Sumeti berkata pinjaman RM10,000 daripada dana TEKUN yang diluluskan hanya dalam masa sebulan dari tarikh permohonan pada Jan tahun lalu telah digunakan dengan sebaiknya untuk mengembangkan perniagaan cendawan keluarganya.

Kini perniagaan cendawan keluarga Sumeti beroperasi dari empat lot kedai, yang pada asalnya satu lot kedai, di Kamunting, Perak, dan mengeluarkan di antara 70 hingga 80kg cendawan sehari yang dijual pada harga borong RM6 sekilogram.

"Sekarang pendapatan bulanan kami antara RM7,000 hingga RM9,000 tetapi kami ada sasaran untuk keluarkan sehingga 100kg cendawan sehari di masa akan datang," kata Sumeti.

Beliau berkatah perniagaan itu juga tidak akan berjaya tanpa kerjasama daripada ahli keluarga yang lain termasuk ibunya, P.Bathumany, 47, adiknya, S.Keswarau, 17, yang kini terlibat secara sepenuh masa dengan perniagaan cendawan keluarga itu.

Bagi ketua keluarga itu, Sathiarao, beliau amat gembira dengan apa yang dicapai dan berterima kasih kepada kerajaan kerana mengambil berat kepada kaum India, sekalipun dana itu pada asalnya untuk usahawan bumiputera.

Tidak seperti pinjaman di intitusi kewangan yang mengenakan syarat ketat selain mengenakan cagaran, pinjaman TEKUN yang kini memberi manfaat kepada 163,000 peminjam di seluruh negara tidak mengenakan syarat-syarat yang ketat.

Fun with fungus starts Sunday: 'I love the Mushroom Festival'

EUGENE, Ore. -- Whether you want to learn more about mushrooms or just want to taste all the fun fungus cuisine, the annual Mushroom Festival at Mt. Pisgah Arboretum Sunday should have you covered.

The festival was started 33 years ago by Freeman Rowe, a biology teacher at Lane Community College.

Over the years Rowe’s festival gathered popularity, making it a unique staple of Eugene’s culture. Tom Locascio of the Mount Pisgah Arboretum said they expect about 5,000 people to show up.

“I love the mushroom festival. It really brings out the brighter side of Oregon, before the sun starts to peak behind the clouds," said Locascio.

While mushrooms might be the main focus of Sunday’s festival, there will be plenty of food vendors, hay rides, and a scarecrow contest to keep everyone occupied.

The Mushroom Festival runs from 10 a.m. to 5 p.m. Sunday at the Mt. Pisgah Arboretum. Entry is $8, but children 12 and under get in free.

source: kval

Work in progress

Assalam..

Inilah gambar rumah cendawan kedua yang dalam pembinaan di Kg Seberang Jerteh. Tunggu atap daun sagu yang ditempah untuk siap dalam masa terdekat ini. Apabila dipasang atap, kerja menyimen lantai dan memasag rak pun akan bermula. Last sekali pemasangan jaring hitam. 

Apabila siap rumah ini, ia dianggarkan boleh memuatkan sehingga 10,000 bongkah cendawan. Sambil-sambil menyiapkan rumah cendawan ini, sempat lagi buat kerja-kerja survey mencari bahan mentah dan peralatan cendawan yang terbaik yang bukan sahaja dari Terengganu tetapi dengan pembekal di Johor dan juga Negeri Sembilan.

Satu lagi, saya nak tawarkan peluang untuk menjadi partner saya dalam projek cenawan ini sekiranya anda berminat. Perbincangan lanjut boleh diadakan bagi pembahagian modal, keuntungan dan lain-lain.

Boleh whatsapp atau sms saya di 019-7589774 (Nizam)

 Rumah pertama yang memuatkan 6500 bongkah cendawan

Giant Mushrooms Found in Leslie

When Ed Delaney told his wife he found a surprise for her. She thought she was getting flowers, but when she came downstairs Ed was holding this.

"I walked in and his arms were literally filled with this huge, disgusting white mass," said Amy Delaney. "I had this mushroom the size of two basketballs, and it kind of shocked her," said Ed Delaney.

A few days later, Amy found an even larger mushroom in their yard in Leslie. And then, two more of the giant masses popped up. We talked with an expert at Michigan State University to find out what it might be.

"Well, they're pretty clearly giant puffballs, Calvatia Gigantea, an appropriate Latin name for this monstrosities. And they are, to the best of my knowledge, the biggest mushrooms in the world," Jonathan Walton, Professor of Plant Biology, MSU.

But when Amy searched the web for pictures of giant puffball mushrooms this big, and had no luck. "I hadn't ever heard of anybody finding one this big," said Amy, And it's very possible no one ever has.

"I've never seen specimens this big before. It's pretty impressive, especially when you consider they grow up literally overnight," said Professor Walton. But Ed wanted to know if giant puffballs popping up were dangerous. "Is it edible? What else can you do with this... is it worth anything?" asked Ed.

Professor Walton says they aren't worth any money, and he wouldn't advise eating them. But mushrooms like these promote forest growth and can help keep a lawn healthy. And if nothing else, the giant puffballs will be a good conversation piece for the Delaneys.

"I had two of my friends over Friday. I told them about the mushroom, and I guess they didn't believe me, so I showed them and I guess that had second thoughts," said Madison Gomez, the Delaney's daughter.

Professor Walton says to never touch or eat a mushroom that you aren't entirely certain is safe. Giant puffballs are safe. Professor Walton also told me that you there's no way to predict where these mushrooms will grow, so Leslie is as good of a place as any.

http://www.wilx.com/video?videoid=2688670