Majlis Penyerahan Bangsal kepada peserta projek

10 June, Puchong - Berlakunya satu perasmian penyerahan bangsal cendawan oleh Kerajaan Negeri Selangor yang disempurnakan oleh Tuan Hj, Yaakob Sapari (EXCO Kerajaan Negeri Selangor) kepada para peserta projek.

..

Mereka yang terpilih bagi fasa satu ini adalah seramai 6 orang yang terdiri daripada ibu tunggal dan suri rumah yang mana pendapatan isi rumah di bawah RM1,500.

....
Seronok dapat duduk dan berborak dengan Tuan Hj. Yaakob kerana misi dan visinya yang cukup jelas nak membantu masyarakat di Puchong ini. Apapun ada la dua tiga saranan dan arahan yang ditujukan khas buat saya sebab dah confirm jadi mentor ni. Nak tahu apa dia cakap " Awak kena ikhlas tolong orang dan jangan nak untung saja".

..

Aduh!!!! cukup berat rasanya amanat itu. Kena tolong orang dan kena ikhlas tu yang penting....

....
Insya ALLAH Tuan Haji, akan saya pegang amanat itu!!!!.
So, meh tengok gambo......

ZULKIFLI ARIFF

..

Cendawan Puchong

..

019 - 207 1743

Kursus Cendawan anjuran Cendawan Puchong

Pihak Cendawan Global berbesar hati mewar-warkan kursus cendawan anjuran Cendawan Puchong yang akan diadakan pada tarikh yang tertera. Sehingga hari ini, masih banyak lagi pertanyaan daripada orang ramai mengenai kaedah terbaik dan juga potensi daripada bisnes cendawan.

..

Oleh itu, jangan lepaskan peluang menghadiri kursus ini yang dianjurkan oleh pengusaha cendawan yang berpengalaman dan telah berjaya. Banyak tip dan teknik akan dikongsi dan juga cara bagaimana untuk mempastikan projek yang diusahakan boleh berkembang dan berjaya kelak.

..

Pelaburan anda adalah sebanyak RM200 dan silah hubungi pihak urusetia untuk urusan pendaftaran dan maklumat lanjut.

Malaysian mushroom farm in Ethiopia

Local firm DXN to invest RM90m in African nation

..
Wednesday, May 27th, 2009 06:34:00

..
ADDIS ABABA: Malaysian listed firm DXN Holdings Bhd is planning to set up a mushroom farm in Ethiopia.The initial investment outlay is 285 million Ethiopian birr (RM89.5 million) for the first of its kind mushroom production facility in the African nation.

..
The farm will grow various types of mushrooms and produce packed food and other products for the domestic and export markets.

..
The company plans to develop and cultivate a 60ha mushroom farm around Lake Shala, where it will also set up the mushroom production facility.

..
DXN group's Datuk Dr Lim Siow Jin is currently holding talks with officials of the Oromia Investment Commission to lease a plot of land in Shala District, West Arsi Zone, according to Mohammed Ibrahim, the vicecommissioner.

..
"The company has secured a right to use recourses for mushroom farming in Lake Shala," Mohammed said.

..
"The Oromia regional government will also provide the company a 53ha land it requested for setting up a manufacturing plant on lease basis after evaluating the company's proposal."

..
Presently, the company is undertaking a soil survey and sampling at the site it is planning to set up the establishment.

..
Lake Shala and its surrounding is ideal for mushroom cultivation and farming, a rare investment venture practiced in the country despite the availability of rich resources to do so, according to experts.

..
The market for mushrooms has continued to grow worldwide due to interest in their culinary, nutritional, and health benefits, according to reports.

..
DXN group is a multi-level marketing firm known for its Ganoderma business. Its product lines include dietarysupplements, food and beverages, personal care products, household products and water treatment system. - Malay mail

Apa itu cendawan

Cendawan ialah sejenis kulat yang tumbuh di atas tanah atau sumber nutriennya. Cendawan mengandungi protein, vitamin dan zat-zat galian seperti Kalsium dan Posforus.

..

Cendawan yang dikenali ramai ialah cendawan butang (Agaricusbisporus), iaitu cendawan yang berbatang pendek dan bahagian atasnya berbentuk payung atau cuping.

..

Cendawan turut diiktiraf sebagai herba yang berguna pada manusia. Sesetengahnya tumbuh meliar manakala sesetengah lagi ditanam oleh manusia sebagai makanan serta untuk perubatan.

..

Kajian mendapati cendawan boleh mengurangkan kandungan gula dan menambah insulin di dalam darah, membunuh beberapa jenis virus yang membawa penyakit berjangkit dan turut berperanan sebagai agen mempertahankan badan dari serangan barah. Terdapat juga cendawan yang beracun.

..

Cendawan boleh digunakan secara segar seperti dimakan sebagai sayur. Selain itu pada masa sekarang kebanyakan cendawan ini telah dijadikan serbuk di dalam bentuk kapsul. Ini untuk memudahkan para pengguna kerana cendawan yang segar agak terhad di dalam pasaran.

..

..

Cendawan

..

• Sejenis fungi
• Didefinisikan sebagai organ pensporaan kulat yang boleh dimakan
• Tumbuh dalam pelbagai habitat bergantung kepada jenis spesis
• Makrofungus yang mempunyai bahagian badan yang berbuah samada berada diatas tanah (epigeous) ataupun di bawah tanah (hypogeous)
• Saiznya besar, boleh dilihat dengan mata dan dipetik menggunakan tangan
• Cendawan terdiri daripada miselium, cawan, batang, cincin, lamela, topi danspora
• Kebiasaannya cendawan berbentuk payung yang mana mempunyai batang dantopi seperti lentitula edodes
• Bentuk cincin: Agaricus Bisporus
• Bentuk cawan: Volvariella Volvacea
• Boleh ditanam menggunakan sisa-sisa pertanian seperti habuk kayu getah, jeramipadi, hampas kapas, batang jagung, atau sabut kelapa sawit
• Cendawan juga mempunyai kesan penyembuhan yang boleh digunakan dalam bidang perubatan..Contoh: Gonoderma Lucidam

..

Khasiat Cendawan

..

• Mengandungi protein, vitamin, karbohidrat dan rendah lemak

• Rendah kalori dan serat yang tinggi

• Zat-zat galian yang penting untuk kesihatan

• Kandungan protein dua kali ganda dari sayuran hijau

• Sesuai dimakan oleh pesakit diabetes dan obesiti kerana ia rendah lemak

Mushroom growers to vote on good agricultural practices measure

Published on 06/08/2009 01:18pm
..

By Tom Karst

..
Mushroom producers and importers will decide whether the Mushroom Council can impose mandatory good agricultural practices for mushrooms.

..
Growers and importers will vote on the measure in mid-July, according to a June 4 news releases from the U.S. Department of Agriculture.

..
The referendum, slated for July 7-16, also will ask producers and importers to approve a change in the membership in the Mushroom Council to reflect shifts in mushroom production, the USDA said in the release.

..
The vote will be conducted by mail, the USDA said, by the department’s Agricultural Marketing Service. Ballots will be sent to all known producers and importers who paid assessment in 2008 by June 29.

..
The Mushroom Promotion, Research, and Consumer Information Act requires that changes be approved by a majority of producers and importers voting in the referendum. The USDA said that is defined as the majority of producers and importers annually producing and importing more than 50 percent of mushrooms into the United States.

..
The Mushroom, Promotion, Research, and Consumer Information Order was implemented under the Mushroom Promotion, Research, and Consumer Information Act of 1990. The USDA said the order was created to finance generic promotion, consumer information, and related research designed to maintain and expand markets for mushrooms.

..
The proposed rule and referendum order will be published in the Federal Register at www.ams.usda.gov/FVPromotion, the news release said.

Samosa Cendawan

BAHAN-BAHAN:

..

• 1/2 kg kentang
• 1/2 kg Cendawan Tiram Kelabu - cincang
• 750 ml minyak masak
• 20-30 keping popia
• 50 gm rempah kari
• Garam
• Gula

..
BAHAN CINCANG:

..

1 biji bawang besar

2 ulas bawang putih

..

CARA MEMBUAT:

1. Kentang dikupas kulit dan dipotong empat. Kemudiannya direbus sehingga empuk dan tinggal sedikit airnya.

..

2. Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan rempah kari dan tumiskan seketika.

..

3. Tuangkan bahan tumisan ini di dalam rebusan kentang. Masukkan cendawan, garam dan gula secukup rasa. Kacau sehingga kering dan angkat. Sejukkan inti samosa ini seketika.

..

4. Letakkan sedikit inti di dalam kulit popia. Lipat tiga segi lalu goreng sehingga kekuningan.

Nasi Goreng Cendawan

BAHAN-BAHAN:

• 200 gm Cendawan Tiram Kelabu
• 250 gm nasi
• 50 gm ikan bilis
• 100 gm udang
• 2 ulas bawang putih - mayang
• 2 biji bawang besar - mayang
• 3 sudu minyak masak
• Garam

..

CARA MENYEDIAKAN:

..

1. Tumiskan bawang putih dan bawang besar sehingga garing. Masukkan udang. Ikan bilis, cendawan dan garam secukup rasa. Tumis selama lima minit.

..

2. Selepas itu, masukkan pula nasi. Gaul hingga mesra.

Gunakan hasil pertanian segar

Oleh KHAIRUNNISA SULAIMAN

..

Keselamatan makanan merupakan agenda terpenting dalam pembangunan sesebuah negara.

....
Sebagai pengguna, kita akan memastikan makanan yang diambil adalah berkualiti, selamat dan sesuai dimakan.

....
Justeru Jabatan Pertanian dengan kerjasama pasar raya besar Jaya Jusco melancarkan kempen membeli hasil pertanian segar dengan persijilan Skim Amalan Ladang Baik Malaysia (SALM) dan Skim Organik Malaysia (SOM).

..

Norma othman menunjukkan logo SALM dan SOM yang terdapat di produk pertanian segar semasa kempen beli produk pertanian selamat dan bermutu.(Gambar)

....
Pengarah Bahagian Kawalan Kualiti Tanaman Jabatan Pertanian Malaysia, Norma Othman berkata, kempen berkenaan bertujuan memberi kesedaran kepada pengguna untuk memilih produk yang selamat dan bermutu.

.. ...

Kempen berkenaan sedang berlangsung setiap hujung minggu di rangkaian pasar raya tersebut bermula dengan cawangan One Utama, Bandar Utama, Petaling Jaya, Selangor.
..
"Sehingga kini sambutan yang diterima amat menggalakkan daripada pengguna yang semakin menyedari mengenai isu keselamatan makanan.

..
"Kini pihak kami merancangkan untuk meluaskan kempen ke rangkaian pasar raya besar Jaya Jusco seluruh Lembah Klang," katanya semasa ditemui di pejabatnya di Putrajaya baru-baru ini.

.......
Sebelum ini banyak rungutan dan aduan mengenai sisa baki racun perosak di sayur-sayuran dan buah-buahan terutama oleh negara pengeksport. Ini menyebabkan Jabatan Pertanian di bawah Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani mengeluarkan sijil akreditasi SALM dan SOM.

..
Sijil SALM diberikan kepada ladang-ladang konvensional yang mengamalkan Amalan Pertanian Baik (APB) manakala SOM pula diberikan kepada ladang organik selepas menjalani proses pemantauan dan pemeriksaan yang ketat.

..
Norma menambah, kini terdapat 235 ladang yang memperolehi SALM manakala hanya 24 ladang mendapat SOMdi seluruh negara. Bagaimanapun tambah beliau sijil SALM dan SOM ini telah mendapatkan pengiktirafan negara luar bagi memudahkan hasil pertanian dieksport ke luar negara.

..
"Buat masa ini banyak produk hasil pertanian dengan sijil SALM dan SOM dieksport ke luar negara seperti Singapura dan Eropah," katanya.

..
Justeru pengguna semakin bijak dan mereka akan diberikan pilihan untuk memilih produk yang selamat dan berkhasiat untuk kesihatan.

..
Apa itu SALM?
SALM adalah skim persijilan yang dirangka oleh Jabatan Pertanian untuk memberikan pengiktirafan kepada ladang yang mengamalkan Amalan Pertanian Baik (APB).

..
Ia berkonsepkan mesra alam sekitar, menjaga kebajikan dan keselamatan pekerja bagi menghasilkan produk yang berkualiti, selamat dan sesuai dimakan. Skim ini berpandukan Standard SALM dan berdasarkan Malaysian Standard MS 1784:2005 Crop Commodities - Good Agricultural Practices (GAP).

..
Apa itu APB?
APB adalah satu sistem pengurusan yang mengamalkan amalan-amalan pertanian yang baik dan dilaksanakan mengikut piawaian dan undang-undang atau peraturan bagi mengawal dan mengurangkan risiko dan impak kepada aktiviti pengeluaran pertanian.

..
Sistem pengurusan ini akan dapat meningkatkan produktiviti, menjaga keselamatan dan kebajikan pekerja, keselamatan makanan serta pemuliharaan alam sekitar. Ini adalah antara usaha ke arah pembangunan pertanian lestari.

..
Apa itu SOM?
SOM adalah satu program persijilan untuk mengiktiraf pemilik ladang yang mengusahakan penanaman di ladang secara organik mengikut keperluan-keperluan yang ditetapkan dalam piawaian organik negara iaitu, MS 1529: 2001 The production processing, labeling and marketing of plant-based organically produced foods.

..
Skim ini memberikan tumpuan kepada pengeluaran, pengendalian termasuk pembungkusan, penyimpanan, pengangkutan dan jualan bahan makanan tanaman organik. - Utusan Online

Laporan Kursus Tanaman Cendawan 16 Mei dan 31 Mei 2009

..

Assalamualaikum,

..
Puchong, 3 Jun - Laporan KURSUS TANAMAN CENDAWAN bagi sesi 16 May dan 31 May. Seramai 13 orang peserta telah mengikuti kursus ini dan yang paling jauh datangnya daripada Singapura, Ipoh mali dan Terengganu. Alhamdulillah, kursus ini telah berjaya di laksanakan dengan lancar dan penuh ceria.

..
Jadi kepada mereka yang masih ada minat tetapi tak sempat atau tak pasti nak kursus di mana, sila lah daftar kursus segera. Kekosongan masih ada untuk 7 jun. Setakat ini 12 orang telah mendaftar.

..

TQ

..
ZULKIFLI ARIFF

Cendawan Puchong

019 - 207 1743

Popia Cendawan

BAHAN-BAHAN:

..

• 200 gm Cendawan Tiram Kelabu - cincang
• 15 keping kulit popia
• 3 keping keju cheddar
• 250 gm mayonis
• 2 ulas bawang putih - cincang
• 3 sudu besar mintak masak
• Sedikit garam

..
CARA MENYEDIAKAN:

..

1. Tumis bawang putih sehingga kekuningan. Masukkan mayonis dan keju serta garam secukup rasa. Kacau rata.

..

2. Apabila keju telah pun cair, masukkan pula cendawan. Kacau selama dua minit, angkat dan sejukkan.

..

3. Letakkan sedikit inti di dalam kulit popia. Gulung kemas dan goreng sehingga kekuningan.

Cendawan Udang Lada Hitam

BAHAN-BAHAN:

..

• 100 gm Cendawan Tiram Kelabu
• 100 gm udang segar
• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 4 sudu besar minyak masak
• Sedikit garam dan gula

.

BAHAN SOS:

..

• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu besar kicap
• 1 sudu besar sos lada hitam
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos tomato

....

CARA MENYEDIAKAN:

1. Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga layu. Masukkan udang, bahan sos, garam dan gula secukup rasa.

..

2. Apabila sudah mendidih, masukkan cendawan, kacau seketika dan bolehlah dihidangkan.

Nasi Cendawan

BAHAN-BAHAN

..

• 250 gm Cendawan Tiram Kelabu
• 250 gm beras
• 50 ml minyak masak
• 3 sudu besar marjerin
• 2 ulas bawang merah - mayang
• 2 ulas bawang putih - mayang
• 2 cm halia
• 1 sudu besar rempah empat sekawan
• 250 ml air
• Garam secukup rasa

....

CARA MENYEDIAKAN

..

1. Cairkan marjerin dan tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga kekuningan di dalam periuk. Kemudian masukkan rempah empat sekawan. Tumis lagi hingga naik bau.

..

2. Masukkan pula beras, air, dan garam secukup rasa. Tanak sehingga nasi hampir kering barulah masukkan cendawan. Kacau sebati dan tanak semula sehingga nasi masak.