Ahad, Ogos 05, 2007

Cendawan Telinga Kera / Jeli Hitam


Cendawan Jeli Hitam atau Telinga Kera (Auricularia auricula-judae) semakin mendapat tempat di kalangan penggemar cendawan. Ini kerana rasanya yang enak dan juga penanaman yang mudah serta sebagai varieti kepada cendawan yang sedia ada. Berikut adalah antara kandungan khasiatnya:

Khasiat Utama
  • Merawat gangguan kardiovaskular : memecah darah beku, mengawal atur tekanan darah, merendah kolesterol dan lipid
  • Antioksidan dan melindungi dari kerosakan DNA
  • Boleh mengurangkan berat badan

Substrat/Media

  • Habuk Kayu Getah
  • Kapas

Pemeraman

  • Jangka masa : 25-35 hari
  • Suhu sesuai : 28-30c

Pengeluaran Hasil

  • Jangka masa : 10 - 12 minggu
  • Suhu sesuai : 30-32c

Hasil/beg (1kg media)

  • 150-200 gm/beg

Catatan

Masih belum popular di kalangan pengusaha. Banyak diimport dalam bentuk kering. Mempunyai potensi yang besar untuk berkembang di pasaran tempatan sekiranya diusahakan secara komersil.

1 ulasan:

fatisha berkata...

boleh la try.. :)

a> Related Posts with Thumbnails